【湘南藤沢オーパ】ひんやり美味しい冷やし茶漬け

こんにちは、湘南藤沢オーパです。


厳しい暑さが続く毎日。


身体もお疲れ気味ですよね。
夏バテすると、ついつい食欲がなくなってしまいがち。


そんな食欲が落ちているときにおすすめなのが、さらさらっと食べられる夏期限定の『冷やし茶漬け』です。

 



作り方はとっても簡単。
温かいごはんに本品を乗せて、冷たい水をそそぐだけでできあがりです。



 
冷やし茶漬け　きざみ野菜の山形だし

 
夏野菜の胡瓜やオクラ、青じそを刻んで和えた、山形の郷土料理「だし」をお茶漬けに仕立てました。
さっぱりとして暑い日や食欲のない時にもぴったりです。
 

 〇 アレンジ 〇

  納豆、千切りにしたみょうがと青じそを冷たい うどんにのせ
、薬味の風味をプラスして食欲増進に。



 
冷やし茶漬け　梅肉と長いも
 
 
梅のさっぱりとした酸味に、かつおのだしをきかせ、長いもやきのこの食感を生かして仕上げました。
具沢山なのでしっかり混ぜて食べるのがおすすめです。

 
  〇 アレンジ 〇

本品を大さじ３ほどの水でもどし、千切りにしたきゅうりと本品を豆腐の上にのせて、冷やっこに。



 
冷やし茶漬け    黒酢とかき卵
 

酸味と、鶏の旨みが特長のスープに、ふんわりとしたかき卵、トマトとニラを合わせました。

 
 〇 アレンジ 〇

本品、お湯で戻した春雨、角切りにしたトマトに温かいお湯をかけ、仕上げにラー油をかけて酸辣湯風の春雨スープに。



 
冷やし茶漬け    キムチとザーサイ

 
 
牛肉や魚介の旨みをきかせたキムチスープに、白菜のしゃきしゃきとした食感を合わせました。
 
 〇 アレンジ 〇

そうめんの上に本品をのせて、冷たい水をかけキムチと韓国のりをトッピングして
お好みでごま油をかけて冷麺風に。
 
 
 
 
 
忙しい日の朝ごはんに
小腹が空いたときに
フリーズドライで賞味期限が約一年なので、防災備蓄品としてもおすすめです。

 
まだまだ続く暑さを、身体の中からクールダウンして夏バテしないように元気に過ごしましょう。