【湘南藤沢オーパ】カレーで夏を乗り切ろう！

こんにちは！
梅雨が明けてから、暑い日々が続いていますね。
いかがお過ごしでしょうか？

夏の食べ物といえば、
カキ氷、スイカ、そうめん、冷やし中華など・・・
たくさんの冷たい食べ物が思い浮かびますよね。

一方で、熱いカレーを食べる方も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、無印良品の人気カレー、「素材を生かしたカレー　バターチキン」を使ったアレンジレシピを紹介します！

『バターチキンたまごサンド』

［材料（２人分）］

素材を生かしたカレー　バターチキン：１／３袋
卵：２個
食パン６枚切り：４枚切り
バター：１２ｇ

Ａ
マヨネーズ：大さじ１
塩：少々
黒こしょう：少々

［つくり方（調理時間２０分）］
１．鍋に湯を沸かし、卵をそっと入れて１０分茹で、冷水にとります。
２．殻をむいて黄身と白身をわけ、白身を薄切りにします。

３．ボウルに黄身とＡを入れてよく混ぜ、さらに白身と「素材を生かしたカレー　バターチキン」を加えてよく混ぜます。

４．食パンにバターを塗り、３をのせて食パンを重ね、半分にカットしたらできあがりです。

サンドイッチの具がカレーメインのため、カレー感が強いかと思いきや、
卵とカレーがマッチして、まろやかでとても食べやすいです。
また、噛みごたえもあって後半はやみつきになりました。

無印良品では、全３５種類のカレーをご用意しています。
こちらから、お気に入りのカレーを探してみてくださいね。

ちなみに、私たちは藤沢の奥田公園でピクニックをしてきました。
藤沢市民の皆さんには、馴染み深い憩いの場所ですよね！

また、今回紹介したレシピ以外にも、無印良品の食品を使ったアレンジレシピはたくさんあります。
こちらから！ぜひ試してみてくだいね！

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