リヴィンオズ大泉

【リヴィンオズ大泉】簡単クッキーサンド

2021/02/11

こんにちは。

今日は待ちに待ったバレンタイン。
何を作るか決まりましたか？

今回はプレーンクッキーを使って

チーズクッキーサンドを作ってみました

材料はこちら

【6～8個分】
プレーンクッキー　ココア　1袋
市販のクリームチーズ　200g
レモン汁　大さじ1～3
砂糖　大さじ2
（お好みで）
ナッツやドライフルーツ　適量
デコレーション用　チョコペン

〇作り方

1、市販のクリームチーズ、レモン汁、砂糖を大きめのフリーザバックに入れ、手で揉みます
2、プレーンクッキーを裏側にして並べます
3、フリーザバックの角をハサミで切ります
4、クッキーに適量を絞ります

5、絞ったクリームチーズの上にお好みでドライフルーツやナッツなどを乗せます
6、クリームチーズをさらに乗せます
7、同じ形のクッキーで挟みます
8、お好みでデコレーションします

約15分で完成しました。

冷蔵庫で30分ほど冷やしてから食べると、より美味しいのでおすすめです。
また、レモン汁の量を多くすると、さらにさっぱりとした味わいになります。

バレンタインにも、いつものおやつにもピッタリです

是非、おうちでお試しください。

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