こんにちは。
だんだん暖かい日が増えてきて、日中はむしろ暑いくらいの日も出てきましたね。
今回は、これからの季節にぴったりな新商品、ごはんにかけるシリーズ「麻辣鶏絲(細切り鶏肉の辛味和え)」の紹介です。
あまり聞きなれない料理名(マーラーヂィスゥ)ですが、中国四川省の大衆料理をお手本にしています。麻辣（マーラー)は、唐辛子と花椒(ホアジャオ)をきかせた舌がぴりぴりとするような辛さの意味で、鶏絲(ヂィスゥ)は、細切りにした鶏肉の意味です。
スタッフで試食をしてみたところ、
「後から辛さが来る。」
「花椒が後からきいてくる。おかわりしたい！」
「具だくさんで、落花生の甘さもあって丁度良い辛さ」と、辛いものが苦手なスタッフからも好評。
「チーズをかけてもおいしいかも････」というスタッフも。
風味よく辛みのあるスープは、ごはんはもちろん、中華麺にも良く合います。香菜のトッピングもおすすめです。
ぜひ、お好みに合わせていろいろな食べ方をお試しください。
ネットストア【ごはんにかける 麻辣鶏絲】
https://www.muji.net/store/cmdty/detail/4550182213423
無印良品 エスパル仙台
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