今日は新商品のジビエのカレーを紹介します。
●猪肉と三種の豆のカレー
猪肉のひき肉とひよこ豆やレッドキドニーなど３種類の豆を合わせたキーマカレーです。
複数の香辛料をきかせ、深みのある味に仕上げました。
●鹿肉とマッシュルームのカレー
鹿肉のひき肉とソテーしたマッシュルームやたまねぎをあわせた欧風カレー。
赤ワインやトマト、りんごと一緒にじっくり煮込みました。
どちらのカレーもスパイスは効いていますが、優しい味なので辛いものが苦手な方でも
おいしく食べられます。
森の恵みを是非ご賞味あれ。
エスパル仙台
