【宇都宮インターパークビレッジ】クリスマスに「ごちそうパスタ」はいかがですか

こんにちは。宇都宮インターパークビレッジです。




11月も後半になり、周りのお店などもすっかりクリスマスムードになりましたね。




クリスマスにぴったりなパスタソースが新たに３種類発売されました。


 


写真左から

「素材の旨みひきたつパスタソース　牛肉のラグー」

牛肉は角切り肉と挽き肉の2種類を使用し、角切り肉は2段階の煮込み調理をすることで、ほろほろと崩れるくらい柔らかくなっています。

赤ワインやデミグラスソースを使った深みのあるソースがベースで、仕上げにバターを入れて風味良く仕上げています。




「素材の旨みひきたつパスタソース　トリュフクリーム」

トリュフの香り、パンチェッタの旨みと塩味を生かし、生クリームでまとめ、コクのある味に仕上げました。

パンチェッタとは、豚バラブロック肉を塩漬けにし、乾燥、熟成させて作る、生ハムのようなものです。




「素材の旨みひきたつパスタソース　クアトロフォルマッジ」

４種のチーズという意味で、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、チェダー、ペコリーノロマーノ(ヤギのミルクのチーズ)を使用し、チーズの香りと、濃厚さを楽しむことができます。ブラックペッパーを効かせ、味にメリハリを出しています。

(各種　消費税込み590円)




今回、牛肉のラグーを食べてみました。


 


角切りの牛肉がゴロゴロ入っていて、口の中でほろほろと崩れるくらい柔らかいです。デミグラスソースの深い味わいが大人向けの味わいです。
食感のある挽き肉と柔らかい角切り肉の２つの味わいが楽しめて、とても満足感のある一皿です。




この他にもさまざまなパスタソースやショートパスタなどを取り揃えておりますので、是非お試しください。



無印良品　宇都宮インターパークビレッジ