【宇都宮インターパークビレッジ】大豆ミートで手軽にたんぱく質

日本の食卓に欠かせない食材と言えば、大豆。
「畑の肉」とも呼ばれていますが、大豆を加工して肉のような味と食感に仕上げた商品が、無印良品から発売されました。
それが、レトルトパウチの【大豆ミートシリーズ】です。
 
ミートボールとハンバーグは、袋から出して耐熱容器に移し、ラップをかけて電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。
自宅で、照り焼きダレをかけて食べてみました。
食感はしっとりとして、大豆の青臭さも感じられないので、大豆が苦手な方でも食べやすく出来ています。ミートボールは、煮込みやあんかけの具材に使用しても違和感なく食べられそうです。

肉を大豆に置きかえることで、脂肪分とカロリーをカットでき、たんぱく質はもちろん食物繊維やミネラルなどの栄養価もアップします。
胃腸に負担をかけたくない時、コレステロールが気になる時などに取り入れてみると良いかもしれませんね。


無印良品　宇都宮インターパークビレッジ