こんにちは無印良品アリオ亀有です。
週末限定販売の野菜のお知らせです。
・絹かわなす
・ピーマン
・ガブリエル
こちらの野菜を購入できるのは今週がラストチャンスです!
今回は『ガブリエル』のご紹介です。
こちら私も初めて聞く名前でしたが、パプリカを日本で品種改良した新品種だそうです。
その名前の由来は「生でガブリと食べられるから」
とても印象的なネーミングですね!
今回は、生で「ピクルス」、加熱で「オリーブオイル炒め」の2種類調理してみました。
大きく艶やかで色鮮やかな、立派なフォルム!
ピクルスは、某有名会社の簡単なお酢で漬けるだけ。
彩りを足す為、キュウリも追加して3色にしました。
1日置いて頂きました。聞いていた通り苦みは全くない上、甘くて皮も柔らかく、箸休めにピッタリの一品になりました。
炒め物は、エリンギと一緒にオリーブオイル+塩でシンプルに頂きました。
火を通したことで一層甘味が強く、ジューシーな食感になりました!
個人的には、フルーツトマトを初めて食べた時のような感動でした。
ぜひお好みの調理方法でお試しください!
甘味をより感じたい方は、加熱調理をお勧めいたします!
お野菜は週末限定で販売します。
毎回数量はわずかしか入荷しませんので、お早めに!
次回の入荷予定は8月20日(金)です。
(天候により予告なく変更する場合もございます)
無印良品アリオ亀有