【アリオ亀有】週末限定旬のお野菜「春菊」ご紹介します

こんにちは！
無印良品アリオ亀有です。

週末限定、旬のお野菜の入荷情報をお届けします。
今週は「春菊」「古代蓮根」「ひらたねなし柿」です。

今回は「春菊」をご紹介いたします！

春菊というと、どんなお料理に使いますか？
鍋料理の中に入っていたり、おひたしなどが代表的でしょうか・・・

今回入荷する春菊は、アクとえぐみが少なく、とてもやわらかいので、
生でも食べられるのが特長です。

早速、春菊が主役になれるメニュー、洋風サラダを作ってみました。
 
春菊を軽く塩もみし、プチトマトとツナをドレッシングであえ、粉チーズをふりました。
今回使用したドレッシングは、レモンのドレッシングをチョイスしてみました。

春菊特有のほろ苦さと、フレッシュな香りがマッチし、
とてもさっぱり美味しくいただくことができました！
こちらのドレッシングは食品コーナーにて取り揃えております。

ドレッシングの代わりにオリーブオイルもおすすめだそうです。

加熱する場合はゆで時間を短くしていただくと、風味良く味わえるそうです。

いろいろなアレンジが楽しめそうですね。
数量限定での販売ですので、この機会にぜひお手に取ってお試しください！

次週は「古代蓮根」をご紹介いたします！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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