【アリオ亀有】果実酒ビンで梅シロップ｜この夏の、くらしのコツ

こんにちは。
そろそろ梅雨明けも近い今日この頃。
みなさま元気にお過ごしでしょうか。

今日は、手作りした梅シロップが美味しい季節になってきましたので、ぜひご紹介させて下さい。
私の梅シロップは、実は冷凍しておいた青梅を使って、春頃に作ったので、梅もしわしわで色も濃いです。でも、その分、梅のエキスがしっかり出ています。
作り方は簡単です。
まず、果実酒ビンをアルコールで殺菌します。続いて青梅１キロと氷砂糖１キロを交互に入れてふたをします。あとは、１日１回揺り動かすだけ。氷砂糖のかたまりが完全に無くなったら、完成です。

梅に含まれるクエン酸には、疲れの元となる「乳酸」を分解する、疲労回復効果があるそうです。その為、これからの汗をかく季節に、重宝しそうです。
レードルで梅ごとすくってグラスに入れます。今回は、水でお好みの濃さに割って、普通の梅ジュースに。しばらく放っておくとしわしわだった梅がふっくらとしてきました。試しに食べてみましたが美味しかったです。
スポーツドリンクの代わりに、水や炭酸水で、割って飲む。もしくは、ご家庭にかき氷機があれば、かき氷のシロップにするのもおすすめです。

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アリオ亀有の店頭には、果実酒ビン、グラスが様々なサイズで、レードルも揃っております。ぜひ、今年こそ、手作り梅シロップデビューしてみませんか。
お待ちしております。

最後までお読みいただきありがとうございました。

アリオ亀有