【上大岡京急】鍋の素アレンジレシピ

こんにちは、無印良品上大岡京急です。
朝晩冷え込む季節がやってきましたね。

今年も鍋の素がたくさん入荷しました。

鍋の素は、お好きな材料で手軽につくれて、
からだの中から温まる鍋は冬の定番メニュー。
ひとり分が個包装になっているので、
食べる人数に合わせてつくれる鍋の素です。
世界のスープや鍋料理をお手本にした品揃えで、
幅広いアレンジメニューも楽しめます。

今日は、そのうちの１つ
ひとり分からつくれる鍋の素　寄せ鍋　350円（税込）
で作れるアレンジレシピをご紹介します。
 


①鮭とごぼうの炊き込みごはん
調理時間…１時間（下ごしらえ…１５分　炊く時間４５分）
 

〇材料　１合分
★寄せ鍋の素　１袋
鮭の切り身　１切れ
ごぼう　１５cmほど
米　１合
水　適量
小葱　少量（三つ葉でもOK）

〇作り方
１．鮭を塩に付けて５分～１０分置いておく。
２．ごぼうをささがきにして、水に５分ほどつけておく。
３．米を１合分、炊飯器の釜に入れる。
４．先に鍋の素を入れてから、水を１合の目盛に合わせていれる。
５．鮭の水気をキッチンペーパーで拭き取り、皮目を上にしてごぼうも一緒に釜にいれる。
６．ご飯を炊く。（お好みで生姜を入れても美味しいと思います。）
７．炊きあがったら鮭の皮を取り、全体を混ぜる。
８．お椀に盛って、小ねぎを散らして完成。


②焼きうどん
調理時間…約２０分

〇材料
★寄せ鍋の素　１袋
キャベツ　４０ｇ
にんじん　１/３　約３０ｇ
玉ねぎ　３０ｇ
豚肉　１００ｇ
うどん　１食分（生でも冷凍でも可）
料理酒　大さじ１
鰹節　適量（お好みでＯＫ）

１．キャベツ、にんじん、玉ねぎを1口サイズに切る。
（豚肉も大きければカットする）
２．冷凍うどんの場合は解凍しておく。生食ならそのままで。
３．フライパンをあたため油をいれ、豚肉を先に炒める。
４．豚肉の色がしっかり変わってきたら野菜をすべて入れる。
５．野菜がしんなりしてきたらうどん、酒、鍋の素を入れて炒める。
６．全体がほどよく混ざれば完成。
７．お皿に盛り、お好みで鰹節をかける。


寄せ鍋の素は和風ベースなので和食と合いそうです。
よかったら作ってみてくださいね。

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