キュースタ富士吉田

【キュースタ富士吉田】無印良品の食品で旅に出よう

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スタッフのおすすめ

2021/04/28

無印良品の食品で旅に出よう

第二回

韓国の旅

안녕하세요

我が家では韓国料理はみんな大好きなので、週1くらいで食べたりします。
キムチも常に冷蔵庫にあったりします。
韓国料理はお好きな方も多いですよね。

野菜もたくさん食べれるし、とにかく食べると元気が出ます。

今回は盛岡冷麺をアレンジ。
ゴールデンウィーク中は晴れて気温も上がると思うのでさっぱり麺をご紹介します。
コチュジャンとお酢で酸っぱ辛く、さっぱりビビン麺にしてみました。
ビビン麺


盛岡冷麺のスープもそのまま使いました。辛いものが好きなのでちょっぴり辛めかもしれません。
お酢や胡麻油などで調節しつつお好みのジャンを作っていただき、しっかり混ぜて食べてみてくださいませ。

そしてもう一品
韓国料理の代表調味料 コチュジャン。
あると便利ですが、なかなか使いきれないため冷蔵庫には無いかなとも思います。
そこで1回分で使い切り 
炊き込みごはんの素 ビビンバ
を使い野菜たっぷりフレッシュなビビンバを作りました。

今年は暖かいのもあってお野菜が安く、旬もちょっと早い感じが。
スーパーなどもいろいろな葉物が並んでますね。

お好みのお野菜をナムルにしたり、そのまま入れて炊き込みごはんの具、半熟卵。
その上からコチュジャンダレをかけ、こちらもよく混ぜていただきましょう。
お好みで韓国海苔などのトッピングもオススメです。
 
ビビンパ



おかずはポッサム(茹で豚肉)とキムチで
お酒は焼酎ですかね、マッコリかな。
チーズたっぷりのこってり韓国料理も人気ですが、そしておいしいですが
今回はあっさりお野菜たっぷりのヘルシー韓国料理のご紹介でした。
 
定食


ハングルがあるだけでグッと韓国っぽさが出てきますね。
昨年はステイホーム中に韓国ドラマにハマったスタッフがたくさん発生。
ドラマのお話したり、最新の韓国情報を教えてもらったりでより身近になった気がしています。

ドラマを見ながら、韓国料理をもぐもぐ。ますます韓国に行きたくなっちゃうかな。

みなさまも、ぜひお試しくださいませ。