【ららぽーと柏の葉】今週の試食は。

こんにちは、無印良品　ららぽーと柏の葉です。

いつも無印良品ららぽーと柏の葉をご利用いただきありがとうございます。


さて、今週の試食のお知らせです。
 

ライム発酵のカカオを生かした　チョコレート  ４０ｇ  消費税込み 390円

インドネシア　スラウェシ島のカカオ豆をライムと合わせて発酵させました。さわやかな香りと口どけの良さが特長です。



ライム発酵とは？

カカオそのものが持つ糖分と酵母が反応し、発酵が始まります。
そこにフルーツを入れることで、フルーツの糖分がプラスされ、さらに発酵が進みます。
この工程を経ることで、カカオ豆の風味がよくなり、さらにライムのさわやかな香りが移ります。


カカオの味とライムの風味で一口は甘くてそのあとはライムのフレッシュな気分になります。


是非この機会にご賞味ください。


2月1日（土曜日）2日（日曜日）両日とも15時スタートです。

＊無くなり次第終了となります。ご了承ください。