甘さ控えめで
すっきりとした味のサイダーに、
強気な量のレモンを加えて、
シュワっと、そしてとっても爽やかな
一杯にしてみました。
スライスレモンを
たっぷりと入れましょう。
今回は手軽に手に入る
冷凍のレモンを使いました。
スプーン等で
レモンをガシガシと、
わりとしっかりめに
潰していきます。
レモンの粒が飛び出して来て、
透明なサイダーが
ちょっと濁るくらいが
できあがりのサインです。
サイダーが甘さ控えめなので、
レモンの風味が一層際立つ
きりっとした味わいの
レモンソーダができます。
湿度増し増しの
夏のつらい暑さも、
もしかしたら
ひとときだけでも
忘れられるかも
です。
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