ラゾーナ川崎

【ラゾーナ川崎】果実酒作ってみました。｜スタッフのおすすめ

2019/05/28

今回はスタッフの冨沢が、無印良品の果実酒瓶をご紹介します。

無印良品で取り扱っている果実酒用ビンは、３種類。
大きいサイズから、４リットル用・２リットル用・１リットル用です。

今回は、４リットルのビンに梅、１リットルのビンにさくらんぼを漬けてみます。

梅酒を作るために用意した材料はこちら！

まず、保存容器となるビンを消毒して、完全に乾燥させます。
（作り方・消毒の仕方は、ビンについている”保存食レシピブック”のリーフレットにも細かく記載があります。）

梅やさくらんぼを水でよく洗ってヘタを取り除き、洗った後に一粒ずつ乾いた布で磨くように拭きます。

ビンと果実の用意が揃ったところで、いよいよビンの中に梅を投入していきます！

ビンの中に、梅と氷砂糖を交互に入れていき、最後にホワイトリカーを静かに注ぎます。

お酒で浸かったビンは、蓋を閉めて保存します。
（冷暗所での保管がおすすめです。）

さくらんぼも同じように準備を進めていきます。

できました！

夏っぽくさわやかな緑の梅酒と、おしゃれな赤のさくらんぼ酒が、売場で輝いています！

皆さんもぜひ、果実酒を作ってみませんか。

これからどんどん色が変わっていく果実酒の様子を、是非お店に見に来てください！