こんにちは。
無印良品ラゾーナ川崎では、
昨年も大変ご好評だった「不揃いりんご」の販売を今年も開始します。
「軸が取れているから」「色ムラがあるから」「きずやシミがあるから」など、
味に変わりはないのに、「規格外」となってしまうりんご。
また、今年は2年目の取り組みとして、
無印良品の商品づくりのポイントの「工程の点検」に取り組みました。
・りんごを赤くするために、
土のうえに反射シートを敷いて、日光を下からあてる作業の軽減。
・キズの有り無しや、色むらを選別する作業。
・通常、7段階の大きさに分けるサイズ選別。
これも「大中小」の3段階にして、サイズ選別の作業を軽減しました。
国内の農業人口が減り、高齢化が進むにあたり、
作業負担を少なくして作るノウハウなども必要です。
生産者からは、手抜きだと思われないか？という、
心配の声も頂きましたが、
無印良品の思いをくみ取っていただき、ご協力を頂きました。
このような経緯で、今年収穫できたりんごを、
無印良品ラゾーナ川崎含め、80店舗で販売をいたします。
見た目は不揃いでも、おいしさは変わらないりんごを、
ぜひ、この機会にお試しください。
※りんごは売り切れ次第、販売終了となります。
ご了承くださいませ。
