【ラゾーナ川崎】バレンタイン　自分でつくる　2色のマカロン

こんにちは。

バレンタイン向けの商品の、
「自分でつくる」シリーズご紹介をします。

今回は「2色のマカロン」です。
「自分でつくる」キットの内容やながれ、
自分で作ってみての失敗なども、
ご紹介をいたします。



作り方は、箱の外側にも書いていますが、
箱の中にも、写真付きのつくり方と、
材料名、分量ごとにキットが入っているのでご安心ください。

今回のマカロンでは、
アーモンドプードルと粉糖をふるいにかけます、
下の画像くらい、ふるって粉糖の塊をとっています。
あとは、「つくり方」とおり、
材料をまぜ、オーブンで焼き上げます。

自分でつくったときには、
オーブンの予熱の準備ができ、オーブンに入れるまでに、
時間がかかりすぎ、オーブンの温度が上がりすぎて、
焦がしてしまいました…

２度目は、焼く前に、扉をすこし開け、
温度を調整してから、加熱をはじめ、
上手に焼くことができました。

また、オーブンによって焼き上がりが変わるので、
焼き色を見ながら、調整すれば、
上手に焼くことができます。
 
アレンジで、
生クリームとイチゴを合せてみても、
イチゴの酸味とマカロンの甘さがいい具合です。

すべてが上手に丸く作ることも難しいですが、
「手づくり」ということで、
つくることも楽しめるバレンタインになればと思います。