こんにちは。
無印良品ラゾーナ川崎では、
地元神奈川の旬の野菜を販売しております。
今週は、新たに「つるむらさき」が入荷しました。
つるむらさきは、
食べたときにちょっとねばりがあるのが特徴です。
モロヘイヤほど強くはないですが、
そのねばりがくせになります。
食べ方は、少し湯がいておひたしや、ごま和え、
ニンニクと一緒にお肉と炒めるとと、
とてもおいしいです。
つるが紫の品種と、みどりのものがあり、
みどりのものが茎もおいしく召し上がれます。
また、葉っぱが厚みのあるものがおすすめです。
暑い季節の野菜です、ぜひこの機会にご利用ください。
