【無印良品ラゾーナ川崎】今年も不揃いりんごが入荷しました。

みなさん　こんにちは。
無印良品ラゾーナ川崎です。
昨年大好評をいただいた「青森県弘前市産　不揃いりんご」が今年も入荷いたしました。
　味に変わりはないのに、軸が取れているから、色ムラがあるから、キズやシミがあるから、といった理由で「規格外」にされる農産物。
　見栄えは悪くても、おいしいものはおいしいと、食べて実感してほしい、”おいしい”の基準を変えていきたい、そういった取組みの第一歩として、無印良品では規格外品にされた青森県産のりんごを、２０１９年からあえて生のまま販売しています。
 
実際に商品企画担当者が、昨年の収穫直後の雪が降る前の準備から、春先の花の時期、夏の摘果、収穫まで実際に現地で生産者と相談しながら、１年間準備を進めてきました。
 
現地で収穫を手伝う中で、収穫したりんごを選別するときに、軸がとれてしまったり、味に関係のないほんの少しの表面の色ムラやキズやシミで、評価が下がるのを目の当たりにして、無印良品では、おいしいりんごを作るうえで必要な作業は残しつつ、見た目や形のために行っている作業を見直し、点検を行いながら生産と販売に取り組んできました。
 
見栄えは良くても悪くても、おいしいものはおいしい。そのことを食べて実感してほしいから、今年も「不揃いりんご」を販売します。
 
是非、店頭で手に取ってみてください。
ご来店をお待ちいたしております。