【イオンモール大和】新商品｜4種類のスープカレー

こんにちは。
イオンモール大和です。

今回のおたよりは、秋の新商品のスープカレー４種類をご紹介いたします。

○北海道味噌と豆乳のスープカレー
 

北海道発祥のスープカレーは、だしとスパイスの組み合わせが楽しめるカレーで、チキン、きくらげ、大きくカットしたれんこんが入ったスープカレーです。
豆乳やココナッツミルクのまろやかさと米味噌のほど良い甘みが特長です。

【辛さの目安】
2辛　★★☆☆☆

【おいしさのわけ】
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、北海道産の米と大豆でつくったほど良い甘みの白こしみそ、濃厚な味わいの豆乳、コクのあるココナッツミルクを使用したまろやかなスープです。

○海老のビスクとトマトのスープカレー
 

海老、たけのこ、ヤングコーン、ひらたけで具だくさんに仕上げました。
トマトや生クリームのコクのある味わいと豊かな海老の香りが特長です。

【辛さの目安】
2辛　★★☆☆☆

【おいしさのわけ】
セロリなどの香味野菜に海老、チキンブイヨンを合わせた香味油と甘えびから
抽出したエキスを加えて、香り高く仕上げたスープです。

○真昆布だしとトマトのスープカレー
 

ゆで卵、豚ばら肉、じゃがいも、人参で具だくさんに仕上げました。
トマトの甘みと酸味、真昆布のまろやかなだしの旨みが特長です。

【辛さの目安】
3辛　★★★☆☆

【おいしさのわけ】
まろやかで旨みの強い真昆布だしと、鶏肉と鶏ガラの旨みが溶け込んだ濃厚なコクのあるスープです。
スパイスはクミンを主体に香りづけをし、シナモン、クローブなど甘い香りのスパイスで味に深みを出しました。
隠し味にトマト酢を入れることで、味にメリハリを出しています。

○２０種スパイスとチキンのスープカレー
 

ゆで卵をまるごと入れて具だくさんに仕上げました。
赤唐辛子やコリアンダーなどスパイスの辛みと香り、チキンや昆布だしの旨みが特長です。

【辛さの目安】
４辛　★★★★☆

【おいしさのわけ】
20種スパイスの複雑な風味とだしの旨みが効いたスープです。
スパイスの繊細な香りが楽しめるよう、油でスパイスを炒め、香りを引き出しました。
赤唐辛子の辛みが食欲をそそります。　ゆで卵を崩して食べていただくと、味がまろやかになり、味の変化を楽しめます。

是非店頭でご覧ください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

最後までご覧いただき、ありがとうございます。
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