【ＭＯＭＯテラス】罪悪感０のハンバーガー！実はこのパテ…

こんにちはＭＯＭＯテラスです。

食欲の秋が終わったと思ったら、今度は食欲の冬がやって来ました…。

皆さんは食べる事好きですか？美味しいもの好きですか？

美味しい物は食べたい、でも最近食べ過ぎてしまったから節制もしないと。
でも満足感は欲しい。

そんな私達のわがままを叶えてくれる魔法のアイテムが無印良品にはあるんです。

その名も「大豆ミート」

本日ご紹介するのはその中でも一番人気「大豆ミート　ハンバーグ」
※無印良品ＭＯＭＯテラス売れ筋調べ

大豆たんぱくを使い、肉のような食感と味に仕上げたハンバーグです。

開けてみると…自分が想像したよりもボリューム感のあるハンバーグの登場です。 直径約１０ｃｍ、厚みも１ｃｍ以上はありました。

調理方法も簡単。耐熱容器に移して電子レンジで温めるだけでＯＫなんです。
乾燥タイプの商品が多い中、水戻し不要は嬉しいですね。

早速、温めて大豆ミートバーガーにしてみました。 手に持ってみると分かるこのボリューム…。嬉しい誤算です。
南瓜、トマト、レタス。大豆ミートのパテだから野菜との相性もＧＯＯＤです。
ハンバーガーなのに、とても健康に良い物を食べている…気持ちになれます。

実際に初めて食べた大豆ミート　ハンバーグは
①うま味とたまねぎの香味が感じられて本当のハンバーグを食べているみたいでした。
②食感もお肉に近くて、何も言われず食卓に出されたら、大豆だとは思わないかもしれません。

この「大豆ミート」、ハンバーグ以外にも大豆ミートシリーズは
ラインナップがあるんです。

■大豆ミート　ミートボール

■大豆ミート　ひき肉タイプ
■大豆ミート　薄切りタイプ
生姜焼きや麻婆豆腐、そぼろやパスタの具材として、色んなアレンジで活用して頂けるラインナップになっています。


　ここで、ちょっとだけお話しさせて下さい。
　どうして、大豆ミートが生まれたのか。

■たんぱく質の供給不足と環境破壊
世界人口が１００億人に達すると言われています。同時に食肉需要は２０１０年比で１．８倍に上昇すると予測されて
おり、たんぱく質を確保する事が重要な課題とされています。また、食肉需要増加に対応するために家畜を育てる事で
多くの飼料用穀物や水が必要になることに加えて、家畜が排出するＣＯ２量の増加による環境破壊が懸念されています。

■肉と同等のたんぱく質量
大豆は、牛や豚などと比べて生産時に使用する水が少なくてすみ、ＣＯ２が発生しにくく、肉と同等の良質なたんぱく質
が摂取できると言われています。
私達が昔から食材として慣れ親しんでいる「大豆」。この「大豆ミート」を手に取ってもらう事でこれからの環境問題を考えるきっかけにして貰えたら嬉しいです。
「お肉」も「大豆」も私達の身体をつくってくれる大事な食材。この「大豆ミート」が食の選択肢の１つになればと思います。


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