【浦和パルコ】肉を使わないインドのベジカレー

こんにちは。

暑い日が過ぎ、肌寒くなってきましたね。

今回は新商品の「肉を使わない」ベジタブルカレーを６種類ご紹介します。


【ベイガンティルマサラ（なすとごまのカレー）】２９０円
トマトの酸味が程よくきいた、南インドのベジカレーがお手本の一品です。
グリルした茄子にコクのあるねりごまを合わせ、トマトでコクを付けた濃厚で香ばしいカレーです。
バスマティ米と一緒に食べるとよりおいしくいただけます。


【ベジタブルコルマ（野菜のクリーミーカレー）】２９０円
野菜の旨みを生かした北インドのベジカレーをお手本にした一品です。
生クリームとヨーグルトのクリーミーなソースにと、カシューナッツと炒めたまねぎのコクを加えた濃厚なソースを合わせ、５種類の具材を入れています。
先程ご紹介したベイガンティルマサラと混ぜることで、よりおいしくいただけます。


【カダラカレー（ひよこ豆のカレー）】２９０円
ココナッツミルクのコクとカレーリーフの風味が特徴の南インドのベジカレーをお手本にした一品です。
ひよこ豆にカレーリーフとフェンネルを主体としたスパイスの風味、トマトとレモンの酸味がきいています。
こちらも先程ご紹介したベイガンティルマサラと同様に、バスマティ米と一緒に食べるとよりおいしくいただけます。


スタッフのおすすめは、最初にご紹介した【ベイガンティルマサラ】です。

ここまで新商品６種類のうち、３種類のベジカレーをご紹介しました。


最初にご説明した通り、６種類すべて「肉をつかわない」カレーです。
インドのベジカレーがお手本なので、本格的な味を楽しむことができます。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。


無印良品浦和パルコ