【イオンモール名取】季節菓子のアレンジレシピ～レモン～

こんにちは。イオンモール名取です。
 
皆さんは夏のスイーツと言えば何を思い浮かべますか。
この時期色々なカフェやコンビニ、スーパーでも、季節限定と書かれたお菓子やドリンクがたくさん出始めてきました。
無印良品でも、夏の時期限定のゼリーや季節菓子を多く取り揃えております。
 
そこで本日は、レモンのお菓子を使って「ミニパフェ｣を作ります。 不揃いレモンバウム『 消費税込み 180円』
ソルティゼリー レモン味 『消費税込み 220円』
豆乳ビスケット『 消費税込み 120円』
 
その他、クリームチーズ40ｇ、はちみつ、生クリーム200ml、レモン汁、お好みでトッピング用のミントなどをご用意ください。
 

●作り方（チーズクリーム）
1、まず、クリームチーズは室温に戻しておきます。豆乳ビスケットもお好みの荒さに砕いておきます。
※少し粗めに砕くと、よりザクザクとした食感を楽しめます。
 
2、1のクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかになるまで練り混ぜます。
 
3、はちみつを入れて馴染むまで混ぜます。
しっかり混ぜたら、次にレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
 4、別のボウルに40mlと160mlに分け、それぞれ7、8分だてに泡立てます。
少量の生クリームの方を3と砕いた豆乳ビスケットを合わせればチーズクリームの完成です。    
 5、あとは、ゼリー、チーズクリーム、カットしたバウム、生クリームの順に器に入れ、お好みでミントやはちみつをトッピングすれば完成です。 皆さんも是非さっぱりとしたスイーツで夏を満喫してみてはいかがでしょうか。
 

 無印良品イオンモール名取