【イオンモール名取】夏におすすめ。さばの尾肉水煮のアレンジレシピ

みなさん　こんにちは。

東北南部は梅雨も明けて夏本番の暑さですね。
暑い日にはさっぱりと食べられる冷たい麺が食べたくなりませんか？

冷麺や冷製パスタ、ざるそばに素麺など冷たい麺にも色々種類がありますが、今回は魚の缶詰シリーズから『さばの尾肉水煮　190ｇ　消費税込み290円』を使ったアレンジ素麺をご紹介します。

この食べ方は、毎回同じ食べ方をしていた素麺を何かアレンジ出来ないかと色々調べていたところ、山形でこのように食べるという情報を耳にし、実際に山形出身のスタッフに食べ方を聞いてみました。作り方がとても簡単で、美味しいとのことだったので実際にやってみました。

作り方はとっても簡単で、
いつも食べる素麺のつけ汁にさばの尾肉水煮をほぐして入れるだけです。

中の身と汁を分けるために、別の容器に移してみました。
ごろごろと大きい身が入っています。

身をほぐすために、身と汁を分けます。
このとき、汁は捨てないでください。骨からも旨味が出ているので、汁も出汁として使っていただけます。

身をほぐします。
缶詰は高温高圧殺菌を行っており、圧力鍋で調理したときと同じような状態になるので、本来は食べることが難しい骨までやわらかく食べられます。
中骨も箸で簡単にほぐすことができました。

いつも食べている素麺のつゆに、ほぐしたさばの身と、お好みの薬味を添えれば完成です。

お皿に盛ってもいいですね。


今回ご紹介した魚の缶詰シリーズは『さばの尾肉水煮』の他に、『にしん水煮』、『こまい水煮』、『まぐろの腹肉水煮』、『秋鮭の中骨水煮』、『ぶりの腹肉水煮』があります。
全て消費税込み290円です。
 
素麺ってさっぱりしていて暑い夏にぴったりなんですが、ちょっと飽きてしまったりしませんか？
今回のアレンジは、さばの脂からこってり感がプラスされることで食べ応えのある素麺になります。
是非一度お試し下さい。



無印良品 イオンモール名取