【本厚木ミロード】お肉じゃないんです。

こんにちは、無印良品 本厚木ミロードです。

今回は新発売の大豆ミートシリーズを紹介します。
ヘルシー志向の昨今、大豆ミートは今注目の食品ですよね！

今回発売されたのは4種類
 
ハンバーグとミートボールは温めてそのまま食べても、ソースや具材を工夫してもいいですね。
 
ひき肉タイプと薄切り肉タイプは普通のお肉のようにお料理に使うことができます。

そこで今回はひき肉タイプを使ってタコライス（タコスミート）に挑戦してみました。
大豆ミートの調理は初めてなのでドキドキです！
 
パックを開けるとまるでひき肉のソボロです。まずはそのまま味見！
豆の匂いがしますが食感は脂の少ない鶏胸肉のひき肉のようです。
1パック80グラムで今回のメニューにはちょうど2人分です。
 
使った調味料はこちら。
塩コショウ、トマトペースト、ソース、チリペッパーあとはお水を少し。
 
フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎのみじん切り少量とニンニクを炒めたところに、大豆ミートを投入して軽く炒めます。
あとは調味料を入れて炒めるだけです。
お肉と違い脂が出ないのでサラダ油を気持ち多めに引いた方が調味料のなじみが良いかったです。
 
あとはレタスを乗せたご飯に乗せて、トマト、チーズ、アボカドなどをトッピングします。
 
さて、実食です。
まずは混ぜる前にタコミートを、食感はひき肉ですがとてもさっぱりしています。ピリ辛の味がよく馴染んでいます。
全てを混ぜて食べるといつものタコライスの味で、とてもあっさりした感じになっています。
ほんとにお肉の変わりに使えることに驚きました！！
フライパンやお皿に脂が残らないので洗い物も楽でしたよ！

次回は薄切り肉タイプのお料理に挑戦したいと思います。
みなさんもぜひ、新感覚の大豆ミートを試してくださいね！


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週末も無印良品 本厚木ミロードでお待ちしています。


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