【さんすて岡山】鍋の素でつくるアレンジレシピ｜スタッフのおすすめ

皆さん、こんにちは。
無印良品さんすて岡山です。

朝夕の冷え込みが厳しくなってまいりました。
マフラーやコートが必要な季節ですね。
 
そんな寒い季節に思い浮かぶのは「鍋」です。
無印良品でも鍋の素シリーズのお取り扱いがございます。
 
今年から仕様が変わりまして、ひとり分からお作りいただけます。
ちょっとだけ食べたいときにも重宝しそうですね。
 しかし、今回はこの鍋の素を使って、鍋ではない料理を思いついたのでご紹介したいと思います。
 
選んだお味はこちらです。
 ・ひとり分からつくれる鍋の素スンドゥブチゲ　（税込３５０円）
   
ではご紹介始めます。
 アレンジレシピ名「鍋の素でつくる餡かけごはん」
 
材料　1人分（※印は無印良品の商品です）
 
・※ひとり分からつくれる鍋の素スンドゥブチゲ　1小袋
・水溶き片栗粉　適量（写真掲載なし）
・ごはん（今回は市販の冷凍炒飯を使用しています。）　お茶碗一杯
・エリンギ　1パック
・水　２５０ｃｃ（水溶き片栗粉とは別です）
・輪切りねぎ　お好み
 
 
つくり方

1. エリンギを5㎝くらいの食べやすいサイズにカットします。
2. フライパンに、水・エリンギ・輪切りねぎ（一つまみトッピング用で残しておいてもOKです）・鍋の素を入れて火にかけます（中火）。

 
3.　沸騰し、エリンギにも火が通ってきたら、火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。
4.　再度火を入れ、とろみが出てくるまで弱火で混ぜます。(お好きなとろみになるよう少しずつ入れるのがポイントです)
 
5.　大きめのお皿にお茶碗でドーム状に形を整えたごはんを盛りつけます。（今回は市販の冷凍炒飯の為、レンジで温めています）
6.　とろみがついた餡をごはんにかけます。
7.　残しておいたねぎをトッピングして出来上がりです。

あんかけが食べたくなる寒い時におすすめです。
 
今回は上記の材料で作りましたが、他の野菜や魚介を加えてもよりアレンジが出来そうです。
 皆様、是非この機会にお試しくださいませ。
 
無印良品さんすて岡山