【ララガーデン春日部】夏のおやつに　マンゴーパフェ｜スタッフのおすすめ

こんにちは！無印良品ララガーデン春日部です。

連日の猛暑日で、いよいよ今年も夏が近づいてきましたね。

本日は季節限定の「マンゴーバウム」とSNSなどでも話題になっていた「マンゴーラッシー」で、夏のおやつにぴったりなマンゴーづくしのパフェをご紹介します。

 

 まずは、基本のラッシーです。
「牛乳でつくる　マンゴーラッシー」消費税込￥390

作り方はとっても簡単です。
コップに粉末をいれ、水で溶きます。
そして、牛乳を注ぎ、混ぜるだけと、とっても簡単です。
ラッシーのとろっとした感じもしっかりあり、ヨーグルトの酸味とマンゴーの甘みが合わさって、さっぱりとしています。
無印良品のカレーとも相性抜群だと思います。
   

このラッシーでアイスを作ってみました。
分量は、粉末をスプーン5杯分、水40mlで溶き、生クリーム100ml、牛乳200mlを加え、よく混ぜます。
冷凍マンゴーを小さく切って加え、冷凍庫で一晩凍らせます。（お好みで調整してください）
私は、ジップ付きの保存袋に入れて凍らせました。

濃厚なマンゴーアイスになりました。生クリーム分を全量牛乳でつくると、よりさっぱりとしたシャーベット風のアイスになりそうです。分量はお好みで作ってみてください。


マンゴーのパフェを作るために用意したのは、以下の通りです。
・マンゴーバウム・マンゴーラッシーで作ったアイス・冷凍マンゴー・ホイップクリーム・ビスケット

器に砕いたビスケットを一番下に敷き、ホイップクリームを絞り、マンゴーバウムを一口大にして入れ、マンゴーラッシーのアイスを添えました。そして、さらに上にもマンゴーバウムをのせ、冷凍マンゴーをトッピングしたら、マンゴーづくしのパフェの完成です。
マンゴーバウムは甘さもちょうどよく、濃厚です。マンゴーアイスの冷たさとバウムのフルーティーな甘みで、一足早く夏を味わうことができました。

ラッシーもアイスも、パフェもとっても簡単に作れるので、皆さんもぜひ、おやつにお試しください。

無印良品　ララガーデン春日部