こんにちは!無印良品ララガーデン春日部です。
暑い日が続き、夏が近づいてきましたね。
今日はそんな暑い日のお昼ごはんにぴったりの『盛岡冷麺』をご紹介します。
盛岡冷麺は岩手県盛岡市の名物料理です。
中にはこのように、麺とスープの素が入っています。作り方はとっても簡単です。
①沸騰したお湯で、麺を1分40秒~2分茹で、冷水でしっかり麺をしめ、軽く絞るように水をきります。
②スープを120~150mlの冷水で薄め、麺にかけます。そして、お好みの具材をのせたら完成です。
作り方の詳細は、パッケージの裏を見てくださいね。
ポイントは、茹でた麺の水をしっかりきることです。軽く絞るようにすると、程よい辛味と酸味のあるスープがより一層、中太の麺にからみ、美味しいです!
私は、トマト、きゅうり、ゆで卵、キムチをトッピングしましたが、しそをのせたらもっとさっぱり食べれそうだなと思いました。
パッケージの写真のように、チャーシューやりんご、糸唐辛子をのせたり、自分好みのトッピングを探してみてください。
冷蔵庫にある食材で、10分あれば、簡単に、本格的な盛岡冷麺を作ることができます。
ぜひ、お試しください。
無印良品ララガーデン春日部