【ララガーデン春日部】自分でつくる　フォンダンショコラ｜スタッフのおすすめ

こんにちは。ララガーデン春日部です。
もうすぐバレンタインデーですね。
無印良品ではバレンタインの手作りキットがお手頃価格になりました。
 

今回この中からフォンダンショコラを作ってみました。
中からチョコレートがとろける憧れのフォンダンショコラ。手作りキットなら気軽に作ることができます。

用意する材料
・食塩不使用バター  60g
・卵  2個
・砂糖　40g
・牛乳　小さじ1
・お湯(約60℃)  適量

有塩バターを使うと少し塩味が増しますが、問題なくご使用いただけます。

用意する道具
・オーブン
・ボウル
・ゴムベラ
・電動ハンドミキサー(または泡立て器)

つくり方は箱の裏側に書いてあります。
コツはオーブンで焼く前に、冷蔵庫でしっかりと１時間以上冷やすことです。
冷やすことで焼いた時に中央の柔らかい食感を生み出すことができます。
時間を短縮したい場合は冷凍庫で20分以上冷やせば大丈夫です。
 
焼き型から出す場合は、粗熱が取れてから20分以上冷凍してください。焼き型の継ぎ目の底側から外すときれいに出すことができます。
 
温める際は１個につき電子レンジ(500w)で約10秒、温まらない場合は様子を見ながら時間を追加してください。
温めすぎるとチョコレートが溶け過ぎてしまい、生地の食感がなくなってしまうので注意してくださいね。
 
キットの中にはラッピング袋とメッセージタグも入っています。
ぜひお試しください。

無印良品　ララガーデン春日部