【アクアウォーク大垣】食品担当のつぶやき

先日、かりんとうフェスを行いましたがかりんとうに、続きたくさん新商品が入荷してきました。この時期の旬のくだもの、りんごのお菓子です。りんごのお菓子がこんなにたくさん新商品がでたのは初めてなのでとても興味深々です。では、りんごフェスの開催です。
クッキー系から
「りんごとシナモンのポップコーン」
「りんごの南部せんべい」
「りんごのクリームサンドクッキー」
「りんごのかりんとう」
ドリンクには「アップルシナモンラテ」を合わせました。
特に私はポップコーン推しなのですが、開いているタイプと閉じているタイプが2つ入っている事によって甘すぎず、ずっと食べていられます。甘酸っぱいりんごがとてもあっていて美味しいです。
 
ケーキ系から
「りんごと紅茶のケーキ」
「りんごとシナモンのケーキ」
「りんごのロールケーキ」
「りんごのパウンドケーキ」
  こちらで特に気に入ったのが、りんごとシナモンのケーキ。甘酸っぱい角切りりんごのプザーブ(砂糖煮)を、しっとりとした食感のパイ生地でサンドして焼き上げています。りんごプレザーブはレモン果汁とシナモンパウダーにからめる(マリネする)ことで、りんごの風味を更に引き出しています。
とても濃厚でずっしりとした食べ応えなんですがくどくない甘さなので1つペロリと食べれてしまいます。紅茶ととっても合いました。贅沢カフェ気分です。
 
皆さんもぜひ、りんごのお菓子お試しくださいませ。
 

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よろしくお願いします。

 

 

 

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