【アクアウォーク大垣】食品担当のつぶやき

旬の味わいを大切に。ということでその時期ならではのおいしさを味わえる季節のシリーズに、新しくりんごとさつまいものお菓子が加わりました。
 
りんごは昨年も好調だった個食洋菓子を中心に展開して、 りんごや 相性の良いナッツ等の具材感を楽しめる仕立てにしました。
さつまいもも具材感にこだわった個食洋菓子が入荷していますよ。
 
その中でも特におすすめの2品をご紹介します。
 
りんごとキャラメルのケーキ
 
蜜漬けりんご、くるみ、アーモンドを トッピングし、具材感たっぷりに仕上げました 生地にはキャラメルを練りこんで、 しっとり香ばしく焼き上げています。
 
全ての具材感をしっかり感じました。食感も良く、甘さと香ばしさがベストマッチです。
 
スイートポテトケーキ
 
ダイスカットしたさつまいもの甘露煮とごまをトッピングし、具材感たっぷりに仕上げました。
 
さつまいもは、ほっくりとした食感が特徴の紅はるかを使用し、しっとりふんわりと焼き上げています。
 
すぐ割れちゃうくらいふわっとしっとりとした生地とあまーいさつまいもの甘露煮がとても美味しいかったです。
 
 
他のものもおすすめなのでぜひぜひ秋の味覚を楽しんで見てくださいね！