【アクアウォーク大垣】水キムチの素

唐辛子を使わない水キムチが簡単につくれる「水キムチの素」が発売されました。韓国で食べて以来、また食べたいなと思いつつ中々お目にかからなかったので待ちに待っておりました。

さっそく作ってみたいと思います。

①お好みの野菜250gを水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに薄く切ります。
②ジッパーつきバッグまたはタッパーに入れ、水キムチの素1袋を入れて、野菜とよく混ぜ合わせます。
③野菜が少ししんなりしてきたら、水250mlを入れます。容器に封をして、冷蔵庫で1～2時間ほど漬け込みます。
 
いちから作ると、米のとぎ汁を加熱して漬け汁をつくるなど手間がかかりますが、こちらを使ったら本当に簡単に美味しく作れました。にんにく不使用なので、漬けるときも食べるときも匂いが気になりません。唐辛子も使用していないため、お子さまでも食べやすい味わいです。
 
汁も美味しいです。夏の箸休めにぴったり！是非いかがでしょうか。