【アクアウォーク大垣】セラミックコートフライパン使い始めました

セラミックコートフライパン使い始めました。

今までのフライパンがこびり付くようになってきたので発売された時からずっと気になっていた『セラミックコートフライパン』を購入しました。

セラミックは陶器、およびガラスの焼いたものです。それが表面にコーティングされたフライパンです。

 熱伝導率が良いので食材を美味しく調理する事が出来るんです。

早速ホットケーキを焼いてみました。使用方に油を引き、中火以下で使用とあるのでそのように使ってみました。

綺麗にふんわりのホットケーキができました。中火ですが熱伝導がよいのですぐ出来ました。

また、ちょっと焦げそうなタレの炒め物をしてみましたが、

冷ましてから水で流してみたら焦げ付かずさらっととれました。

お手入れが楽な所が1番のお気に入りポイントです。

長い間使ったらコーティングなどはとれてくるのはしょうがないと思いますが、中火と油を少量引くを守って長く愛用したいと思います。

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