【アクアウォーク大垣】コムタンスープでつくるナッコプセ

娘が韓国旅行に行った際、ナッコプセが凄く美味しくてまた食べたいと言っていたので
お久しぶりにアレンジレシピでなんちゃってナッコプセを作ってみました。
ちなみにナッコプセとは韓国語で「ナクチ(たこ)」、「コプチャン(ホルモン)」、「セウ(えび)」を組み合わせた略語で、韓国の釜山で有名な、たこ、牛ホルモン、えびが入った辛い鍋だそうです。
 
材料(※印は無印良品の商品)
たこ100ｇ
シーフードミックス100g
食べるスープコムタンスープ※2人分
ネギ 少々
乾麺 1玉
 
水300cc
 
コチュジャン
唐辛子
みりん
醤油
みそ
おろしにんにく……各大さじ1
 
①調味料をタコとシーフードミックスにもみこみます。
 
②鍋に水を入れ、沸騰したらコムタンスープを入れて混ぜます。
 
③ ②に調味料を揉みこんだタコとシーフードミックスを入れて煮込みます。
 
④ラーメンを入れてネギを入れたら完成です。
 
シーフードの味と甘辛いスープが美味しいです。中々辛めだったので辛いのが得意でない方は唐辛子を調整しながらが良いかもしれません。
良かったらお試しくださいませ