【アクアウォーク大垣】かき氷始めました。

夏だ。かき氷だ！ということでオシャレなかき氷屋さんでみかけるピスタチオミルクを『素のままピスタチオ』消費税込３５０円をつかって作ってみましたよ。

（使用後にピスタチオの撮影したので本当はもっといっぱい入っています）

かき氷機もあるんですが、ちょっと出すのが面倒だなぁと思いまして（またまたズボラですみません）

正確にはかき氷じゃない潰し氷にしてみました。

1  ちょっと温めた牛乳150mlに本和香糖大さじ3いれてとかし、密閉袋に入れて冷凍庫で3時間以上冷やす。

【シロップ】
2  ピスタチオ15粒（殻をむく）、牛乳75ml、練乳大さじ1を入れてミキサーにかける。滑らかになったらOKです。容器にいれて冷蔵庫で冷やしておきます。

※実は倍の分量で作ってみたのですが結構余ったので半分の分量を書いてみました。


3 冷凍庫から密閉袋に入れた1を出して潰します。いや、揉みます。

4 器に3を盛り、シロップをかけたら完成です。

ミルクがサラッとしているので氷がすぐ溶けますが、香ばしい濃厚ピスタチオの味が美味しい潰し氷ピスタチオミルクができました。
ローストのみしてあるピスタチオの香ばしい味が感じられますよ。


よかったらお試しくださいね。

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