【イオンモール鹿児島】ご飯にかけるシリーズ ｜ スタッフのおすすめ

こんにちは。

いよいよ鹿児島も梅雨明けし、外に出ると太陽の勢いが増したように感じます。

暑い毎日、皆さん、夏バテしてませんか？

今日は、料理をしたくない日でも、さっとお手軽に食べられる商品をご紹介します。

　『ごはんにかける　奄美大島風　鶏飯　180ｇ（1人前）』

奄美大島の郷土料理をお手本に、鶏の旨みがきいた出汁に、れんこん、しいたけ、人参などを加えてあります。

鹿児島では給食でも大人気の郷土料理です。

早速、筆者も自宅で作ってみました。

中身を見てみると・・・

レンコンとしいたけはゴロっと、人参や鶏肉といった具材は細かく、、汁気はたっぷりでサラサラっと食べれる印象です。

そのままかけても十分な内容量ではありましたが、がっつり食べたかった筆者は錦糸卵、たくあんのみじん切り、大きめの鶏肉、青ネギを少し足しました。

それがこちら。

出し汁はさっぱりとしていて、少し薄めの優しいお味。

食欲の出ない季節でも食べやすく、おすすめです。

筆者の祖母は奄美大島の出身で、昔からよく鶏飯を作ってくれていたのですが、必ずパパイヤ漬けと柑橘類の皮のみじん切りが入っていました。なので、汁の味は薄めでも全体のバランスは良く、いつもおかわりをしていました。

筆者はいつもたくあんを多めに入れます。

皆さんも自分でアレンジして、何か好きなものを加えて作ってみるのも良さそうですね。

夏にサラッと食べられそうなごはんにかけるシリーズ、他にもご紹介します。

左上の

『あさりと生姜の深川飯　120ｇ　（1人前）』

東京の郷土料理をお手本に、あさりの旨みを生かし、爽やかな風味の生姜とコクのある合わせ味噌で、味わい深く仕あげてあります。

右上は先ほどご紹介した

『ごはんにかける　奄美大島風　鶏飯　180ｇ（1人前）』

左下の

『ごはんにかける　冷やし胡麻味噌担々スープ　160ｇ（1人前）』

担担麺をお手本に、白胡麻のコクと豆板醤の辛味を生かしたスープです。

これは冷蔵庫で冷やして、かけるだけで簡単に召し上がれます。

右下の

『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁　145ｇ（1人前）』

宮崎の家庭料理をお手本に、鯵のほぐし身と出汁、宮崎産麦味噌で仕上げてあります。

こちらも冷蔵庫で冷やし、お好みの具材を加えて簡単に召し上がれます。

冷やしておいしいというのも、この季節嬉しいですよね。

さらに、ご飯にかけるシリーズ、8月8日(木)まで、お求めやすくなっております。

『あさりと生姜の深川飯　120ｇ　（1人前）』　

　消費税込290円　→　消費税価格250円

『ごはんにかける　奄美大島風　鶏飯　180ｇ（1人前）』

　消費税込250円　→　消費税価格200円

『ごはんにかける　冷やし胡麻味噌担々スープ　160ｇ（1人前）』

　消費税込290円　→　消費税価格250円

『ごはんにかける　宮崎風　冷や汁　145ｇ（1人前）』

　消費税込250円　→　消費税価格200円

ごはんにかけるシリーズは、他にもたくさんの種類があります。

お手軽に本格的な味が楽しめます。

この機会に是非お試しくださいね。

無印良品　イオンモール鹿児島