こんにちは。
イオンモールKAGOSHIMA BAYです。
今回は『アイスクリームでつくるシェイク』と『自分でつくる米粉のパンケーキ』を使ったアレンジレシピをご紹介します。
フルーツ香るひんやりオムレット
■材料■(約8個分)
● アイスクリームでつくるシェイク バナナ&白桃⋯⋯⋯⋯1人前分1袋
●自分でつくる米粉のパンケーキ⋯⋯100g
●絹ごし豆腐⋯⋯⋯75g
●卵⋯⋯⋯1個
●ホイップクリーム⋯⋯⋯1パック
■作り方■
①ボウルに豆腐を入れホイッパー で細かく崩し、滑らかになったら卵を入れ混ぜる。
②①へ米粉のパンケーキの粉を入れ、混ぜたら『アイスクリームでつくるシェイク バナナ&白桃』を入れてよく混ぜます。
③フライパンを弱めの中火で温め、②の生地を楕円形になるように広げて焼きます。表面がプツプツと膨らんだらうらがえして両面焼きます。
④焼きあがった生地が温かいうちにラップにおき、2つ折りにした状態で包んで冷蔵庫で冷やしておきます。
⑤冷えた④を優しく開き、ホイップクリームを絞ったら再び冷蔵庫で1時間以上冷やしておく。
しっかり冷えたら出来上がりです
今回はバナナ&白桃のフレーバーで作りましたが、他のフレーバーでも美味しいです。
ぜひお好きな味でお楽しみください。
イオンモールKAGOSHIMA BAY