【サントムーン柿田川】おいしい朝ごはん｜スタッフおすすめ

皆さん、こんにちは。無印良品サントムーン柿田川です。

皆さんは、朝ごはんをきちんと食べていますか？

一日を元気に過ごすには、朝にしっかり食べることがとっても大切です。

とは言っても、せっかくならおいしい朝ごはんを食べたいですよね。

今回は、朝ごはんの定番の『目玉焼き』が、ワンランク上のおいしさに仕上がるフライパンを紹介します！

実際にお家で使っているというスタッフのKさんが、おすすめポイントを教えてくれました。

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私のイチオシ！は鉄フライパン（消費税込３,９９０円）です。使い始めて約２年になります。

お手入れのことを考えると、私には難しいのでは・・・と実は何年も購入をためらっていました。

それでも購入を決めたのには、理由が２つあります。

ひとつはフッ素樹脂加工のフライパンを、数年ごとに買い替えるのを止めたかったこと。

ふたつめは、すでにこのフライパンを使っていたスタッフから、その良さを聞いていたことです。

使用のポイントは、まず最初の『油ならし』とそれ以降の『油返し』です。

最初の頃は焦げ付きやすいですが、何度も使っていると自然と油がなじんで、ほとんど焦げ付かなくなります。

そして、なんと言っても食材がおいしい！！

初めてこれで目玉焼きとウインナーを焼いたときは、家族が『ん！？いつもよりおいしい！！』と。私も『BBQの時みたいにおいしい！！』と興奮してしまいました。

コツは、とにかく『フライパンを十分にあたためる』ことだと思います。

始めは弱火～中火で、数分経過した後に油をひき、白っぽい煙が出るまであたためます。

（ちょっと見えにくいですが、白い煙が出ています）

その後、私は一度濡れふきんでジュっと粗熱を取ってから食材を入れます。

（これも焦げ付きにくくするポイントです。）

今ではこの様に、お箸でつまめるくらいになりました♪

おいしいので、なんでも焼きます(笑)

ここまで育ってくると、後片付けはお湯でぐつぐつとさっと煮て捨てるだけ、という手軽さです。

最後にささっとキッチンペーパーで水分を拭き取り、全体に油を薄くぬれば終了です。

これを使えば、（誰もが？）料理上級者になった気分になりますよ♪

ぜひ一度、試して欲しいです！

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いかがでしたか？

おたよりを書いている私までもが、このフライパンが欲しい気持ちになりました(笑)

何より目玉焼きがとってもおいしそうですよね。

もちろん、たまご料理だけでなく他の食材もおいしくなるんだとか。

特に、お肉を焼くと抜群！とも教えてくれました。

このフライパンを使って、ぜひおいしい朝ごはん（もちろんお昼にも晩ごはんにも）作ってみてはいかがでしょうか。

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