こんにちは イオンモール大高です。
暑い日が続き、ますます夏野菜が美味しい季節になってまいりました。
今週もつむぎて農園さんの旬の野菜を(水)(木)・(土)(日)に販売致します!
つむぎて農園の方の心のこもったイラスト付きPOPも出ておりますので、野菜と合わせてご覧になっていただき、食べ方の参考にしていただけたら、と思います。
今回は夏野菜の中でもおすすめのナスを紹介します。
名倉ナスは愛知県の伝統野菜の一つで、天狗ナス由来の大型ナスです!
そして、つむぎて農園で栽培されている名倉ナスは、自家採種にて8年種を繋いでいるものになっております。
他ではあまり見かけない野菜があり、いつもワクワクしています。
果肉に甘みがあり、トロトロしているので焼きナスが合うということで、作ってみました。
オリーブオイルをひいて焼き、ナスの美味しさをゆっくりと味わうのも良いですし、味噌との相性もぴったりですのでかけて食べるのもおすすめです。
また売り場のナスには、日本ナスの定番の千両ナスや、漬物や炒め物にもピッタリな長白ナスもございますので、ぜひお試しください!
環境への負荷や健康のことを考えて自然栽培を選択し、大切に育てられているつむぎて農園の野菜たち。
栄養満点の野菜たちを食べていただき、ぜひ食べた感想や料理方法などスタッフに教えてくださいね。
イオンモール大高