【イオンモール大高】ズッキーニのサラダ｜つむぎて農園さんの季節野菜

こんにちは。
無印良品イオンモール大高です。


現在イオンモール大高で販売している「つむぎて農園」さんのズッキーニを使ったアレンジをご紹介します。
つむぎて農園さんでは、手間ひまをかけた「自然栽培」という方法でお野菜をつくられています。
自然栽培は無肥料・無農薬にこだわり、自然のちからだけで育てる栽培方法です。

今回は、そんなズッキーニを使ったサラダをご提案します。


〈材料〉

・つむぎて農園さんのズッキーニ
・粉チーズ
・ケッパー
・塩
・黒こしょう
・オリーブオイル




〈作り方〉

1.ズッキーニをスライサーで薄くカットします。

2.塩を少量振り、水気を軽くふき取ります。

3.オリーブオイル、刻んだケッパー、粉チーズをズッキーニと和えます。

4.塩、黒こしょうで味をととのえたら完成です。


 

生ならではのシャキシャキとした食感が味わえておすすめです。
初めて生のズッキーニを食べましたが、自然栽培で育ったおかげでえぐみが無く、シンプルな味付けで素材本来の美味しさが楽しめました。
冷蔵庫で冷やしてから食べると、美味しさがさらにアップします。

材料を混ぜるだけで簡単にでき、見た目も華やかなズッキーニのサラダ、ぜひお試しください。


イオンモール大高では、つむぎて農園さんの新鮮なお野菜を他にも販売しています。
お立寄りの際はぜひチェックしてみてください。



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最後までご覧いただきありがとうございました。



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