こんにちは 上野マルイ無印良品です。
今年は早く梅雨入りになり、蒸し暑さが続いていますね。
スーパー等では、夏野菜を見かけるようになりましたね。
夏野菜は浅漬けも良いですが、ぬか漬けもお勧めですよ。
無印良品では、手軽に漬けられるぬかどこがあります。
ぬか漬けを食べて、乳酸菌の力で腸内環境を整え
夏を乗り切りましょう。
ぬかどこ1kgはそのまま食材を入れて漬けられます。
冷蔵庫に保管してときどきかき混ぜるだけ!!と、手軽にぬか漬けが
できてしまいます。
ぬかどこ 1kg 税込み890円
ぬかどこ補充用 250g 税込み290円
ホーロー容器などに移し替えても特に問題はありませんが、一週間に一回はよくかき混ぜてください。
密閉容器の場合は発酵するものもあるため、定期的に容器内の空気を抜くようにし十分にお気を付けください。
アボカドやたまご、プロセスチーズなど、
野菜以外も漬けてみてはいかがでしょうか。