【上野マルイ】緑が美味しい季節　その1

こんにちは、上野マルイ無印良品です。

当店では週末限定で旬の野菜を販売しております。
 
只今の期間は、ほうれん草と春菊です！
初夏に採れた葉物野菜は、成長が早い為に香りが強く柔らかいです。
ほうれん草と春菊はあまり生で食べるイメージが無いかもしれませんが、その固定概念を覆す商品となっております！

今回はほうれん草で、スタッフが作ってみた例をご紹介いたします。



●ほうれん草とたまごのサンド
普段ならレタスが入るところを、ほうれん草にしてみました！
特有のえぐみが無く、クセも無いので、他の食材との相性もばっちり！
糖質10ｇ以下のパン　塩バターとマヨネーズを使用しています。
 


●ほうれん草のヴィーガンサラダ
生き物たちのことを考えて、植物性の物だけでサラダを作りました！
シャキシャキのほうれん草に、スライスアーモンドやフライドオニオン、焼いて味付けした豆腐で風味と食感アップ！
これだけでも充分な食べ応えです。にんじんのドレッシングをかけて彩り豊かにさっぱりいただきました。
 
ここまででまだ一袋の半分しか使っておりません！
肉厚で食べ応えのあるほうれん草ですので、次回もう半分の調理例をご紹介いたします。
どうぞお楽しみに。

野菜は毎週金曜日に入荷いたしますので、ぜひお手にとってみてください。