【上野マルイ】富有柿で秋のおつまみ。

こんにちは。上野マルイ店です。

今回は旬の果物「富有柿　1個120円」のご紹介です。柿の一大産地である和歌山県の甘柿です。
木の上でしっかりと完熟させてから収穫しているので、しっかりとした甘みとなめらかさが特徴です。

そのまま食べてもとても美味しいのですが、
今回はクリームチーズと和えたおつまみのアレンジのご紹介です。

「富裕柿とクリームチーズ和え」　大人な味わいのおつまみ

□材料
富有柿　1個
クリームチーズ　50g
塩　少々
こしょう　少々
オリーブオイル：少々
□つくり方
①富有柿の皮をむき、１口サイズに切ります。
②クリームチーズを1㎝程の角切りにします。
③柿とクリームチーズを、塩、こしょう、オリーブオイルて和えたら完成です。
火も使わず和えるだけなので簡単！
柿とクリームチーズって合うのかな？と思われる方もいらっしゃると思いますが、
クリームチーズの塩気と柿のやさしい甘みがマッチします。ワインに合いそうなおつまみです。

簡単な秋のおつまみを是非お試しください。

上野マルイ店では、旬のお野菜や果物を週末限定で販売しています。
今日はどんなものが入っているか、是非覗きに見てみてくださいね。