【イオンモールKYOTO】京都のごま油をどうぞ。

イオンモールKYOTOでは、京都をはじめ関西のよいお品をご紹介しています。
今回入荷したのは京都・山田製油の「金ごま油」と「エキストラバージンごま油」です。
 
京の洛西、桂離宮のほど近く。へんこ山田はごま油づくりをはじめました。
古いかまどに薪たいて、目も手も暇もたっぷりかけて仕上げます。
頑固者が守り続けた、伝統の香りと風味。

「金ごま油」は、職人が昔ながらの製法で約１か月かけて仕上げる一番搾りの胡麻油。高い香りとあっさりとした味わいが特徴です。
 
「エキストラバージンごま油」は、薬剤などを使わずに独自の製法で色と香りを抑えました。食材の香りを活かしてお使いいただけます。揚げ物や炒め物など毎日のお料理にも使いやすくておすすめです。
 
カルパッチョ風にしたり、焼き油につかってみたり、いつものお料理の香りづけにちょっと垂らしたり。
塩ととても相性がいいので、おとうふに塩とごま油を合わせかけるだけでも絶品ですよ。

‎ぜひ京都のごま油をご賞味くださいね。

※京都山田製油のごま油は地域限定・販売店舗限定の商品です。


無印良品　イオンモールＫＹＯＴＯ