暑い日が続いていますがみなさんちゃんと食べていますか?
イオンモールKYOTOには暑い日にぴったりの素麺が入荷しました。
麺ってどれもそんなに変わらないと思っていませんか?
実は面は原材料や太さを少し変えるだけで食感や風味が変わるんですよ。
青しそやかぼす、さくらのほんのり色づいた素麺と、限られた職人のみが作る極細三輪素麺の「通のための素麺」やしっかりとしたコシのある「冷やしのための素麺」などシーンに合わせて選べます。
作っているのは奈良の池利さん。創業は嘉永3年。
日本の素麺発祥の地「三輪の里」で今も昔ながらの伝統の技に拘り、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べしています。
スタッフが青しそ素麺を調理してくれました。
青しそ粉が練りこまれ、手延べ独特のコシとのど越しも楽しめます。
ほんのりとしその風味も感じられ、梅との相性も抜群とのことでした。
素麺はゆで時間も短くてすむので、食べたくなったらすぐ食べられるのが魅力ですね。
ぜひこの夏は池利の素麺をぜひお試しくださいませ。
(※地域の商品は地域限定・販売店舗限定の商品です。)
無印良品イオンモールKYOTO