【西友長浜楽市】　おうち時間のお昼に No.2

みなさんこんにちは。
今日は無印良品の『いかあしカルパッチョ』を使って　
アレンジレシピを作ってみたのでご紹介します。

 
商品はいかを食べやすくカットしてあり、バジルとオリーブオイルでカルパッチョ風に仕上げてあります。
そのまま食べていただいても　もちろん美味しい商品なんですが今回はパスタにあえて料理してみました。



材料　(2人前)
・カルパッチョ　(無印良品　オリジナル商品)
・パスタ１６０ｇ
・ピーマン　２個
・たまねぎ　１００ｇ
・エリンギ　２本
・にんにく　１片
・アンチョビ　お好みで
・オーリブオイル　適量
・バジル　　　　　　適量
・塩、こしょう　　　適量

 

①野菜はお好みのサイズにカットします。

②カットしたピーマンは電子レンジで６００Ｗ　４０秒ほどあたためておくと後で合わせる時に時間短縮できます。

③パスタは表示通り湯がいておきます。

④フライパンに　にんにくオリーブオイルを炒め香りを出します。
　たまねぎ、エリンギ、ピーマンを入れ塩、こしょうで味付けし
　(お好みでアンチョビを入れると味にぱんちがでます。)
　最後にカルパッチョを炒めて湯がいたパスタと合わせれば完成です！
　※カルパッチョは火を入れすぎると固くなるのでさっと炒めるのがポイントです！！


みなさんも是非、作ってみて下さい！

無印良品　　西友長浜楽市