みなさんこんにちは。
無印良品から冷やして食べるカレーが出ました。とても気になります。
両方ともちょっとづつ食べてみたいので、今回は小さなカレーを作ってみました。
材料はこちら
冷やして食べるチキンジンジャーカレー 1パック
冷やして食べるえびとトマトのカレー 1パック
きゅうり
トマト
鶏肉
ゆで海老
そうめん 各適量
①きゅうりはスライスして塩もみ、トマトはサイコロ状に切ります。
鶏肉は塩胡椒をして焼いておきます。
②そうめんを茹で、水洗いして小鉢に盛ります。
スプーンとフォークでパスタをくるくる巻くみたいにすると上手に盛れますよ。
③冷やして食べるカレーをスプーンですくって適量かけます。
④後は具材をのせるだけ。
イエローのチキンジンジャーには鶏肉をのせます。
えびとトマトには海老をのせます。
1パックで小鉢が4〜6個できました。
味は、とても美味しいです。
チキンジンジャーはエスニックでまろやか、えびトマトは少しピリ辛な冷製パスタソースのよう。
辛いのが苦手な私でも大丈夫な辛さです。
常温でも美味しかったですし、早めに作って冷蔵庫に入れておけば、晩ご飯にいただけます。
キンキンに冷やして、夏の前菜におすすめです。
油がかたまりにくく工夫されているので、最後の洗い物もとても楽でした。
これから暑くなる季節の常備品として『冷やして食べるカレー』はいかがでしょうか。
無印良品 西友長浜楽市