【セレオ国分寺】清水農園さんのにんじん

こんにちは。セレオ国分寺の野菜担当です。
毎週末に店頭にならぶ清水農園さんの野菜。
今回はにんじんを使ってパウンドケーキを作ってみました。

まずは、すりおろしたにんじんの色にびっくり。　

  　
これは加工ではなく、にんじんそのものの色です。
きれいなビタミンカラーに気分も明るくなります。
他のスタッフも言っていましたが、清水農園さんのにんじんはとっても鮮やか。
いったいどうしてなのか、いつか質問してみたいと思っています。

シンプルなパウンドケーキの材料ににんじん1本と、はちみつを少し加えて、焼くだけの簡単レシピ。
なんてことない我が家の味に、お店で販売したご近所の野菜を使えたことにとても感謝しています。
野菜担当として自信を持っておすすめしたい、清水農園さんのにんじん。
みなさまの食卓にいかがでしょうか。 　

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