【イオンモール旭川駅前】4種の北海道昆布を使用した鍋の素

 寒い季節にぴったりのお鍋の素をご紹介します。

北海道内の無印良品で新発売です。

「4種の北海道昆布を使用した醤油鍋の素」
「4種の北海道昆布を使用した味噌鍋の素」

 
どちらも
濃縮タイプ　200ml  税込432円

今回は
醤油鍋の素で作ってみました。
   

 

700mlのお水で割ります。


 
しいたけ、えのき、ねぎ、水菜、白菜、もやし、豚肉。
 
昆布出汁がきいたまろやかな優しい味です。
〆は、うどんでいただきました。
ラーメンも合いそうです。
 
こちらの商品は
タレなどの調味料を製造する株式会社ソラチと共同で開発しました。
株式会社 ソラチ |

 
近年、温暖化による海水温の上昇の影響で、昆布の生育不良が起きやすくなっています。
さらに、昆布を食べるウニが越冬できるようになり活動が活発化することで、海藻を食べつくす「磯焼け」が進行。ますます昆布が生育しにくい悪循環が起こっています。
今回、ウニの駆除など、海洋環境を守る活動に取り組む漁業関係者の方々との交流を通じて、北海道の海洋資源と漁業文化を未来へつなぐ取り組みを応援したいという想いから、北海道産昆布を活用した商品を開発しました。
 


味噌鍋の素も
醤油と違った味わいです。

北海道限定となりますので
ぜひお試しくださいませ。

みなさまのご来店心よりお待ちしております。


イオンモール旭川駅前 | 無印良品