【イオンモール旭川駅前】大切な人に、簡単で本格的なフロランタン

こんにちは。
イオンモール旭川駅前です。

今回ご紹介するのは、ハートの形がかわいい「自分でつくる　フロランタン」です。

フロランタンとは、サブレ生地の上に、カラメルなどでコーティングされたナッツ類を乗せて焼いた、フランスお菓子のことです。



・セット内容
クッキーミックス　120g
カラメル風味ソース　50g
アーモンドスライス　30g
焼き型　10枚
ギフト用ラッピング袋（タイ付き） 10枚
 





・自分で用意する材料
食塩不使用バター　40g
卵黄　1個分
お湯（約80℃）適量
 
今回は無塩バターで作りましたが、有塩バターでも大丈夫です。
塩気のあるクッキーがお好きな方にはこちらでも◎


・使用する道具
オーブン
ボウル（大1個、小1個）
ゴムベラ






それでは、簡単に作り方をご紹介します。
詳しい作り方は、箱に記載されていますので、ぜひご覧ください。


まずは土台のクッキー生地を作ります。
バターをクリーム状になるまで練ってから、卵黄とクッキーミックスを合わせ、切るように混ぜます。
   

手で生地をこねてまとめて（10個分に分けておくと、型に詰める作業が楽でした）
生地を焼き型に指で押し入れ、
フォークで生地に穴を開けます。

 
 







次に、カラメル部分を作ります。
カラメルソースを湯煎で溶かし、アーモンドスライスにからめます。
 





生地の上に均等に分け入れ、広げます
 






170℃に予熱したオーブンで27〜30分焼いたら完成です。
（今回27分焼きましたが、少し焼きすぎた印象でした。そのため、20分〜25分で様子を見ながら行うことをおすすめします。）
 

裏面が冷めたら型から外しましょう。
ラッピング袋が付属されているので、包んでそのまま大切な人に渡すことができます。

クッキーの生地はさっくりで、クッキーとカラメルの甘さがマッチしていて美味しいです。
簡単に本格的なフロランタンを作ることができます。
細かい作業も少なく、とても作りやすかったです。


バレンタインの手作りキットに、フロランタンはいかがでしょうか。
ご来店お待ちしております。


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